Vengo de perder mi virginidad gastronómica. Este sábado es mi cumpleaños e inicialmente planeé hacer una fiesta para celebrarlo. Fiesta de la Pluma iba a ser, pero el lunes decidí posponerla. Debido a una conversación con Nacho sobre mi ex, me di cuenta de que con quien debía de pasar mi cumpleaños era con mi familia y, en concreto, con mi madre. Y como madre no hay más que una y al resto os encontré en la calle, suspendí la fiesta hasta nueva orden.

Por ello, CJ y JAR me propusieron que cenaramos juntos hoy para celebrar que llego a los 27. En Latinoamérica, a diferencia de España, son los amigos quienes invitan al que cumple años y no al revés. Así que me llevaron a que, de una vez por todas, probara el sushi.

No puedo decir que me haya gustado, pero tampoco que no lo haya hecho. Digamos que estaba bueno, pero que el sabor fuerte a pescado me satura demasiado pronto. Vamos, que si tengo que comerme algo crudo, prefiero mil veces el jamón serrano… Y si es a la plancha, con unos huevos fritos, pues ya ni os cuento.

Me encanta cuando nos juntamos los tres. Significan demasiado para mí y el hecho de reunirnos entre nuestras ajetreadas rutinas me hace sentir como pocas cosas en la vida. Estuvimos hablando de todo un poco. Temas laborales, temas sentimentales, temas sexuales, risas sin más. Y llegó una pregunta de JAR que me hizo reflexionar: “¿No te importa que Nacho vaya a leer tu blog?”. “No. Bueno, no sé, esto…, no pasa nada, si más o menos lo sabe todo… Bueno, qué vergüenza, ¿no? Aunque mientras que no piense que soy un histérico…”.

Creo que igual que el sushi, los textos de mi blog también están crudos. Diría, incluso, que menos curados que el jamón serrano. Salen directamente del fondo de mi estómago, pasando únicamente por mis dedos. Y así sale lo que sale… Crudeza, sin más. No sé si eso es bueno o malo, o si me quedo demasiado desnudo. Quizás debería de cubrir mi crudeza con una capa de arroz o directamente pasar los textos un poco por la plancha. O a lo mejor es que debería de contar hasta 100 antes de escribir…